Joana ALbino
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Ingredientes: |
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Para o refogado: * 50g de azeite * 100g de cenouras * 100g de cebolas * 100g tomate triturado * 100g de pimento * 1 dente de alho
Para acrescentar: * 150g de legumes pulverizados (feijão, grão ou lentilhas) * 1 litro de água * 2 caldos knorr (ou dos caseiros feitos na Bimby) * Sal e pimenta q.b. |
Creme de Legumes
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Preparação: |
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Com o copo e as lãminas secas pulverize os legumes 2 minutos na vel.máxima. Tire e reserve.Ponha os ingredientes do refogado e programe 5 seg vel. 5.Baixe com a espátula o que ficou nas paredes e tampa docopo e programe 7 min,temp varoma vel. 1Ao terminar o tempo,junte o legume pulverizado e metade de água e triture 2 min em vel.máxima.Junte o resto da água,os caldos,sal e pimenta e programe 30 min, temp. 100º vel.3.Pode servir com ovo cozido picado. |