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Joana ALbino
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Ingredientes: |
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* +/- 1 kg de amêijoas * Um "punhado" de coentros * Meio limão * 40 gr azeite * 5 dentes de alho * 1 pitada de sal |
Amêijoas à Bulhão de Pato
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Preparação: |
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Colocar os alhos no copo, picar 4 seg, na velocidade 5.Juntar o azeite, e refogar um bocadinho; programar temp. 100, velocidade 1, 3 min.Juntar os coentros, o meio limão partido em 4, a pitada de sal e as amêijoas. Programar vel. colher inversa, temperatura varoma, durante mais ou menos 10 minutos. Espreita-se pelo bucal se já estiverem todas abertas é porque está pronto. Se não , deixar mais uns minutitos. |
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